Catering Etelä-Savo: miten ruokatarjoilu suunnitellaan juhlan luonteen mukaan?

Catering Etelä-Savo kannattaa suunnitella juhlan luonteen mukaan, jotta tarjoilu tukee päivän rytmiä ja vieraat löytävät pöydästä itselleen sopivaa syötävää. Meillä suunnittelu alkaa tilaisuuden tarkoituksesta: järjestätkö rennon perhejuhlan, pitkän hääpäivän, yrityksen kokouksen vai tapahtuman, jossa vieraita käy eri aikaan. Sen jälkeen sovimme menun, tarjoilun ja tarvittavat astiat kokonaisuudeksi.

Catering Etelä-Savo perhejuhliin ja kahvipöytään

Pienessä perhejuhlassa tarjoilu voi rakentua kahvin, suolaisten leivonnaisten, täytekakun ja muun makean ympärille. Ristiäisissä, valmistujaisissa tai merkkipäivillä pöydän kannattaa palvella vieraita ilman, että päivän isännän tai emännän tarvitsee viettää aikaa keittiössä. Valmistamme leivonnaisia juhlapöytään ja suunnittelemme niiden rinnalle ruokaisan tarjoilun, jos tilaisuus jatkuu pidempään.

Juhlan ajankohta vaikuttaa annosten luonteeseen. Päiväkahveille sopii eri kokonaisuus kuin iltaan venyvään juhlaan, jossa vieraille tarvitaan myös lämpimämpää syötävää. Kerro meille juhlan aikataulu, arvio vieraista ja toiveet tarjoilun tyylistä. Huomioimme menussa erityisruokavaliot, ja sovimme kokonaisuuden niin, että pöytä näyttää juhlanne näköiseltä.

Juhlan luonne, aikataulu ja vierasmäärä ohjaavat toimivan menun suunnittelua.

Catering Etelä-Savossa suuriin juhliin ja tapahtumiin

Häissä, yritystilaisuuksissa ja muissa suuremmissa juhlissa menu tarvitsee selkeän rakenteen. Ruokailun ajankohta, juhlatilan puitteet ja vierasjoukon koko ratkaisevat, millainen tarjoilu palvelee tilaisuutta. Me toimitamme pitopalvelua pieniin ja suuriin juhliin sekä järjestämme tarvittaessa tarjoilun ja kattauksen. Tutustu juhlamenujen vaihtoehtoihin, kun haluat rakentaa juhla-aterian yhdessä kanssamme.

Tapahtumassa vieraat eivät aina saavu pöytään samalla hetkellä. Silloin tarjoilun on toimittava myös silloin, kun ihmiset liikkuvat ohjelman, keskustelujen ja muiden pisteiden välillä. Autamme valitsemaan tarjoiltavat, jotka sopivat tilaisuuden rytmiin. Valmistamme ruoat itse alusta asti, ja kokemuksemme kattaa pitopalvelun, tapahtumien ruokahuollon sekä satojen ruoka-annosten viikoittaiset toimitukset.

Catering Etelä-Savo sisältää myös tarjoilun käytännöt

Menu on vain osa juhlapäivää. Astiat, tarjoiluvälineet ja kattaus vaikuttavat siihen, miten vaivattomasti ruokailu sujuu. Vuokraamme ruokailu- ja tarjoiluastioita, lautasia, kahviastioita, laseja ja ruokailuvälineitä. Astiavalikoimamme riittää noin sadan hengen tilaisuuksiin. Astiavuokraus helpottaa etenkin juhlia, joissa omia astioita ei ole riittävästi.

Kun otat yhteyttä, kerro juhlan päivä, paikka, vierasmääräarvio ja toiveesi tarjoilusta. Näiden tietojen pohjalta suunnittelemme menun, joka sopii tilaisuuden tyyliin ja käytännön järjestelyihin. Palvelemme Mikkelissä ja muualla Etelä-Savossa. Saat meiltä ruokien lisäksi tarvittaessa leivonnaiset, astiat, kattauksen ja tarjoilun samaan juhlakokonaisuuteen.